Patrimoine français _ sites emblématiques et gastronomie de Martinique

Quelques points essentiels

• gastronomie de Martinique Objectif de la fiche : Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux de Martinique.
• Le Fort Saint-Louis, monument historique à Fort-de-France Le Fort Saint-Louis est situé à Fort-de-France, au bord de la mer des Caraïbes
• Il a été construit au 17ème siècle par les Français pour défendre l’île contre les attaques ennemies.
• Ce sont des petits beignets dorés faits à base de morue mélangée avec des épices, de l’ail et du piment.
• Les accras de morue sont un incontournable de la cuisine des Caraïbes et en particulier de Martinique.

Source : Ministère de l'Intérieur ↗

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