📚 Formation civiquegeographie
À partir de quel lait est fabriqué le brocciu, fromage traditionnel corse ?
Bonne réponse
Du lait de brebis ou de chèvre
Explication
Le brocciu est un fromage frais corse produit à partir du lait de brebis ou de chèvre, reflétant l'élevage traditionnel pratiqué par les bergers de l'île.
Les propositions
- ✓Du lait de brebis ou de chèvre
- ✗Du lait de bufflonne
- ✗Du lait de vache uniquement
- ✗Du lait de vache et de brebis mélangés
Ressource officielle
« Le brocciu est un fromage frais traditionnel fabriqué en Corse à partir du lait de brebis ou de chèvre. »
Fiche du programme de formation civique du Ministère de l'Intérieur — Patrimoine français _ sites emblématiques et gastronomie de Corse.
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