📚 Formation civiquegeographie
Avec quel ingrédient principal prépare-t-on le mataba, plat typique de Mayotte ?
Bonne réponse
Des feuilles de manioc finement hachées, cuites dans du lait de coco
Explication
Le mataba est un plat emblématique de la cuisine mahoraise, préparé à partir de feuilles de manioc et de lait de coco, souvent accompagné de poisson, de viande ou de crevettes.
Les propositions
- ✓Des feuilles de manioc finement hachées, cuites dans du lait de coco
- ✗Du riz gluant cuit à la vapeur avec des épices locales
- ✗Des feuilles de bananier mijotées dans de la crème de coco
- ✗Des légumes racines broyés et frits dans de l'huile de palme
Ressource officielle
« On le prépare avec des feuilles de manioc finement hachées, cuites longuement dans du lait de coco. »
Fiche du programme de formation civique du Ministère de l'Intérieur — Patrimoine français _ sites emblématiques et gastronomie de Mayotte.
Lire la fiche sur formation-civique.interieur.gouv.fr →Prêt à tester vos connaissances ?
20 questions sur tous les thèmes. Obtenez un bilan et un plan de révision personnalisé — gratuitement.
Tester mon niveau gratuitement →